表達、溝通、說菜、主持、服務禮儀、抱怨處理(法式餐廳教育訓練)

花了整整一天半,終於早上吉時良辰11:20完成歷史性–包羅6大主題近50項內容的課綱, 之所以說歷史性,因為一般課綱,即使是新主題,最多半天就可搞定, 這份課綱竟然花了我一天半,真是史無前例啊! 相信這個Case的挑戰性絕對比之前至貿協授課6小時的『公關技巧&危機處理』,要高得多! 因為邀課單位是一家法式酒窖餐廳,價位、餐飲、經營模式都走高檔路線, 老闆希望員工軟實力也能跟上,所以要我規劃6次包含: 表達、溝通、說菜、主持、服務禮儀、抱怨處理之系列教育訓練,最後會雀屏中選我自己也很訝異!...
黃金60秒自我介紹術(口才溝通訓練)

黃金60秒自我介紹術(口才溝通訓練)

這主題上了N次,昨天“課層”特別高, 因為創下在“最高層(27樓)”演講新紀錄, 這場免費演講,雖然讓我同時間另一堂課需找人代課, 感覺我是“捨”掉講師費,事實上是“得”更多, 有這種講師班同學~夫復何憾! 讚美我的優點 欣賞我的亮點 提醒我的盲點 課後馬上接到一個邀課+一個大陸授課合作案的機會,...
治療『失聲』特效藥就是-『上課』~(口才講師訓練)

治療『失聲』特效藥就是-『上課』~(口才講師訓練)

醫界最新發現!治療『失聲』特效藥就是-『上課』上課時間越長,效果越好! 本人今日親自服用後效果實在太神奇了!昨晚還因夜咳需『坐睡』, 心想今天6、7小時的三合一,應該『聲』不出來,結果太神了! 除了聲音不如平日之熱情、高亢外,竟然能『聲聲不息』一整天,順利完成課程! 感恩所有同學忍耐我的『輕聲細語』,感恩理事長、念慈社長百里迢迢送來的美味餐盒,...

說好話~好人緣(青少年口才班課程後記)

感謝你們給我上了感動的一堂課 今天上課其中有個練習要打電話給媽媽說: [我愛你!謝謝你…..] 有一對姊妹花,妹妹上台手機接通後很快跟媽媽 用撒嬌+Sweet的聲音說:[媽咪我愛你,謝謝你每天做好吃的早餐給我們吃] 輪到姊姊上台手機接通說:[媽咪……]眼眶就紅了….. 媽媽在那頭問:[寶貝,妳要跟我說什麼?] 我想她應該很快會接著說出:[媽咪我愛你…] 沒想到她反而轉過身…….好幾秒不發一語 原本在拍照的我,發現不對勁需要即刻救援 我走過去抱著她的肩溫柔地說: [沒關係,媽媽知道你想說什麼?你先回座位休息一下,待會再來練習]...