3.17『正面女王』小確幸–『如何說一口好菜?』
4小時課程圓滿“說”成~YA!
說菜要融入“五感”，教學心得當然也要有“五感”:
我“看到”一群對餐飲熱血沸騰的年輕人，
我“聞到”一室的口香、菜香、咖啡香
我“聽到”由37張口說出的37道“好菜”
我“嘗到”一道道雞排、豬排、牛排香味撲鼻、輪番上菜
我“感覺到”這主題讓人~為教餓的咕咕叫
因為聽得到，吃不到啊!
花了一個多月準備，還親自當神秘客光臨二家餐廳，
加上分組競賽的巧克力獎品，是我投資最多的一堂課，
教案為了客製化，經過一番天人交戰的斷捨離，
改版再改版，這過程的壓力非同小可，
上課前+上課中整個腺上腎素飆升破表，
完成後頓時全身虛脫，欣慰的是窗口傳來
學員反應很好，終於放下心中大石，
應證一句話:『你的時間花在哪裡～成果就在哪裡!』