正面女王[治教學如烹小鮮]~炒飯篇

正面女王[治教學如烹小鮮]~炒飯篇

by | 7 月 5, 2021 | "彭"派悟語, 正面女王~彭派悟語, 講師培訓

自我期許能成為 上得了講堂 下得了廚房 的”閒會”講師 因為每次下廚 腦海裡就浮現: [治教學如烹小鮮] #彭派悟語 隔夜飯~ 可讓炒飯粒粒分明，口感更佳 教案不急著定稿 讓它放著一、二天 往往都會有更好的idea出現 讓授課時”教感”更佳 綜合疏菜~ 讓炒飯色香味俱全 更能促進食慾 教學若能善用多元教學法 更能促進學習慾 加料:鹹豬肉、青菜、肉鬆 可豐富炒飯口感 教學中加入故事、幽默語言 可提升學員之學習興趣&趣味感 米酒~ 可幫助飯粒快速分開&提味 酒香也讓飯後餘味猶存 如教學中的影片...