世界上最遙遠的距離就是“知道”→“做到”的距離!

世界上最遙遠的距離就是“知道”→“做到”的距離!

今天接到一位認識20年,幾年前中風的老朋友母親來電說:『(台語)她擱ㄉㄟ番啊!不能吃甜的偏要買牛軋糖,而且一次還要買10包,一直說朋友送她的紅包,為甚麼她不能花?抱怨她有很多錢,母親都不讓她花…..,母親說最近老是無理取鬧,故意騙她(日)不讓她來參與我們的聚餐…….』 聽著70多歲的母親語帶哽咽又無奈的在電話那頭跟我訴說,我腦裡只想著一句話:『真的是一人中風,全家發瘋』! 伯母要我勸勸她,她接過電話,照理說我應該要像課堂上教學員的 同理心回應公式:...
如何說一口“好菜”?(解說口才溝通訓練~吉悅法式餐飲)

如何說一口“好菜”?(解說口才溝通訓練~吉悅法式餐飲)

1~6最有挑戰性的是哪一個數字呢? 相信每個人的數字都不一樣,因為這六個數字對每個人的意義都不同! 對我來說1~6 代表我最近幫一家高檔餐廳做的員工教育訓練的總堂數,“2”是代表第2堂,也是這六堂當中對我來說難度最高的一堂課,因為主題是—『如何說一口“好菜”?』 難度高在學員是一群在法式餐飲專業上,當我的老師綽綽有餘的餐飲菁英! 誠如我開場而言,上這堂課真的是『關公面前耍大刀』,為了表現我是專業內內行,專業外不外行!...
服務禮儀&客訴處理

服務禮儀&客訴處理

妳的優點比星星多,缺點比太陽少 就是有時會忘記答應我的交貨時間 所以我我願意再跟妳繼續合作下去 今天去拿衣服時,做了一件小小的好事 送了一包便利貼給您,建議妳可以把便利貼貼在客人的袋子上,標註日期就不會忘了交貨時間 誰叫妳專業強、態度佳、使命必達 面對客戶抱怨時,都會做到:[笑臉、嘴甜、身段軟] 雖然是妳是修改衣服師傅,但不管我拿護膝、背包 妳都能搞定,而且收費低廉,這就是你無可取代的競爭力 也讓我教授服務或客訴的佳例再添一樁...
說話藝術(口才溝通訓練)

說話藝術(口才溝通訓練)

『說話的藝術』是我最喜歡的授課主題! 在救國團一期8周課程中,老師最喜歡~同學最歡樂,就是今晚的主題! 老師最喜歡~可聽到很多對我教學的具體讚美,讓我更了解自己的教學特色’ 同學最歡樂~因為經過7周的相處,從全生到8分熟的同學們,透過舉例引導, 練習讚美大風吹時,每位都被具體讚美的輕飄飄、歡樂無比! 最感動的是本班有位酷酷嫂的遠房親戚+NBA身材,儼然一位黑社會老大的高個學生, 第一天看到他,還以為是來臥底的,今天在我們師生連口讚美下,硬漢也露出靦腆笑容,我趁勢說: 『你笑起來更有魅力,以後要多點笑容…』...